Наварился… 🙂


4 часа подряд варил эспрессо. Таки да, по взрослому — на профессиональной машине.
Варил, пробовал. Потом опять варил. Опять пробовал. И снова варил. И так по кругу.
Пока не получается добиться повторяемости — стабильно высокого качества нескольких порций, сваренных одна за другой.
Вообще кофе и его приготовление — ну очень интересная штука. Когда варишь из свежемолотых зерен — при настройке помола приходится учитывать даже влажность в помещении. Вскрыл новый пакет, засыпал в бункер, сварил — вроде ничего. Варишь следующую порцию — хоп! А уже не то. Зерно набрало влагу из воздуха и надо подстраивать помол в кофемолке.
Начало появляться ощущение что скоро вообще перестану дома пить кофе.

Похожие посты

  • Весело-весело встретим Новый год!31.12.2011 Весело-весело встретим Новый год! Утро началось со звонка руководства: у нас ЧП, надо срочно слетать в область! Твою жеж мать!
    Только позавтракал побыстрому — звонок в дверь.
    Открываю — стоит такой козленочек […]
  • Про книжечку.27.02.2012 Про книжечку.
    Выполняю вчерашнее обещание.
    Книга действительно грандиозная. Честно признаюсь, это первая бумажная книга, которую я купил за последние несколько лет.
    И я очень доволен […]
  • Про Нексию и предчувствия.20.04.2011 Про Нексию и предчувствия. Пару дней назад заменил на Нексии крышку маслозаливной горловины — на удивление, машина стала лучше тянуть, и вроде как уменьшился расход топлива. Рациональное объяснение этому пока не […]
  • Проблема выбора.26.07.2014 Проблема выбора.
    Дни бегут, и неумолимо наступает моя очередная днюха, что само по себе печально. Но есть и еще одна проблема: что подарить себе любимому?
    Пока что варианты такие:
    1. Бензопила. В […]
  • Полезный списочек!02.12.2010 Полезный списочек! Десять способов с пользой провести время дома
    Особенно в преддверии новогодних праздников. С тех пор как со спиртным завязал — праздники меня не радуют. Чем заняться у меня всегда есть, а […]
,