4 часа подряд варил эспрессо. Таки да, по взрослому — на профессиональной машине.
Варил, пробовал. Потом опять варил. Опять пробовал. И снова варил. И так по кругу.
Пока не получается добиться повторяемости — стабильно высокого качества нескольких порций, сваренных одна за другой.
Вообще кофе и его приготовление — ну очень интересная штука. Когда варишь из свежемолотых зерен — при настройке помола приходится учитывать даже влажность в помещении. Вскрыл новый пакет, засыпал в бункер, сварил — вроде ничего. Варишь следующую порцию — хоп! А уже не то. Зерно набрало влагу из воздуха и надо подстраивать помол в кофемолке.
Начало появляться ощущение что скоро вообще перестану дома пить кофе.
Похожие посты
15.11.2010 Контент для избиркома. 🙂
Городская избирательная комиссия проводит конкурс социальной рекламы на тему выборов.
Если вам от 14 до 35 лет, вам небезынтересна тема выборов, у вас есть желание и возможности […]
31.05.2011 Обыкновенный фашизм. Тверская версия. Вчера, 30 мая в редакции Тверского Информационного Агентства (ТИА) прошла пресс-конференция, в которой участвовали:
Игорь Эльгардт — главный врач Областного кардиологического диспансера, […]
07.07.2010 Про «Скорую» и слухи.
Недавно в ЖЖ появился пост пользователя holesika, в котором сообщалось о том, что в Твери планируется замена врачебных бригад СМП фельдшерскими. К сожалению, документально подтвердить […]
26.01.2013 26.01.2013
1. Утренняя зарядка/бег — закосячил.
2. Не употреблять алкоголь — выполнено.
3. Эмоциональные негативные оценки — все гуд.
4. Перестаём врать — выполнено.
5. Ритм жизни: никуда не […]
27.12.2010 Зима пришла… Как всегда, неожиданно в Тверь таки пришла зима, и выяснилось что город к ней не готов. Вам таки смешно, да? А у нас вообще движение общественного транспорта запретить хотят, из-за […]