На волне приколов с двумя братьями — Андреем Кончаловским и Никитой Михалковым, вознамерившимися получить из государственного бюджета миллиард рублей якобы на организацию национальной сети фастфуда, как-то никто не вспомнил о том, что у нас уже есть российская сеть фастфуда, выросшая без всякой господдержки, которая намерена уже в этом году бросить вызов американцам, причем в той области, которую они считают своей.

Я не буду говорить об инициативе двух режиссеров, потому что тут нечего обсуждать: я уверен что деньги будут бездарно растрачены «вникуда». Достаточно посмотреть на последние творения Михалкова как режиссера, или поинтересоваться — сколько процентов от сборов, которые собирает Российский Союз Правообладателей, президентом совета которого он является, доходит до авторов, ради которых этот Союз их и собирает (подробности — в Википедии).
Но черт с ним, с Мигалковым, давайте о другом поговорим. 🙂
Так кто же эта сеть? Это Додо-пицца предпринимателя Федора Овчинникова. Вполне возможно что вы слышали о нем как о герое книги о предпринимательстве в современной России — «И ботаники делают бизнес».
Для тех кто не слышал о нем — приведу немного цифр: первая пиццерия начала работу чуть менее чем четыре года назад — 23 апреля 2011 года. На сегодняшний день «Додо-пицца» состоит из 34 пиццерий — в том числе две за границей, в Румынии. За выручкой можно понаблюдать в реальном времени на их сайте для инвесторов — Додоинвест. До конца этого года планируется открытие пиццерий в США и Китае.

Чтобы был понятен масштаб, приведу цитату из блога Федора:

В 2015 году мы намерены добиться выручки сети в 1 миллиард рублей и вывести управляющую компанию в прибыль уже к середине года. Цель по выручке корпоративной сети — 180 миллионов рублей (в 2014 — 135 млн.).

Для того, чтобы выполнить поставленную цель по выручке сети мы должны ежемесячно превышать показатели прошлого года в 2,33 раза. Мы ежедневно оцениваем продажи, исходя из поставленных целей. В январе мы превысили продажи прошлого года в 2,53 раза.

И все это меньше чем за четыре года! У Михалкова и компании такое не то что повторить, даже плохо скопировать не получится.

Так почему бы «Додо-пицца» не стать национальной сетью фаст-фуда? Модель работает, дело только за масштабированием, а это вопрос времени. Интересно, через сколько времени в каждом областном центре России появится «Додо-пицца»? 🙂