В воскресенье, 19 января в Школе бариста БунаКофе пройдет «Вкус кофе» — первый семинар из цикла «Сенсорная оценка кофе».
Программа семинара: Ботаническое разнообразие. Арабика и зависимость вкуса от сорта и места произрастания. Теория вкуса. Рецепторы: строение, предназначение; зависимость вкуса и аромата; температура и вкус. Аналитика ощущений. Сладость, горечь, кислотность, соленость, умами.
Дегустация кофе в контексте обсуждаемых тем.
Ведущие семинара:
Терещенко Ольга – шеф-бариста компании БунаКофе
Кузнецов Виктор – ведущий специалист и роаст-мастер компании БунаКофе
ВНИМАНИЕ: обязательна предварительная регистрация по телефону 8-920-690-73-87, Виктор
Место проведения: г. Тверь, ул. 2-я Лукина 9, 6-й этаж
Начало: 18.30
Продолжительность: около 3-х часов.
Стоимость: 250 руб. С человека
Вливайтесь! 🙂
P.S. Их сайт и Вконтактик.
Похожие посты
12.09.2010 Отличная формулировка
всплыла в каментах к дискуссии о возможно развитии ситуации с пожарами в будущем году в журнале одного из добровольцев-пожарных.
Вот она: Государство — это без нас, но за наш счет!
А […]
25.12.2012 Отчет за 25.12.2012 1. Утренняя зарядка/бег — выполнено. Самфшоке! 🙂
2. Не употреблять алкоголь — выполнено.
3. Исключаем эмоциональные негативные оценки — сегодня получилось нормально.
4. Перестаём […]
05.02.2011 Фантастика и толерантность. Отличный фантастический рассказ. Рекомендую!
Шапиро Максим Анатольевич: Уважение культурных традиций.- 24.12.2012 Отчет за 24.12.2012 1. Утренняя зарядка/бег — не выполнено.*
2. Не употреблять алкоголь — выполнено.
3. Исключаем эмоциональные негативные оценки — сегодня получилось особенно плохо. 🙁
4. Перестаём врать. […] 
25.05.2011 Вечерний показ от клуба любителей американских автомобилей приключился 4 мая в Норвегии.
Посмотреть много фотографий и прочесть немного букв можно здесь.
Мне […]